O Homem e o porco

Hoje, num documentário no Odisseia, aprendi que os colectores de trufa (um pequeno fungo que se encontra debaixo da terra e que é muito apreciado em alguns países europeus) recorrem à ajuda dos porcos domésticos para encontrar o que é um petisco para muitos.
A razão pela qual os porcos procuram activamente a trufa é porque desta emana um odor com uma composição química em muito semelhante a uma feromona sexual presente nos porcos, humanos e outros animais. O homem, como já fazia com os túbaros (testículos de porco), delicia-se à sua mesa com parte da vida sexual destes suínos.
O que o documentário não mostrou, mas que O Período foi investigar junto das populações rurais, é que colectores e porcos, finda a recolha de trufas, entregam-se a um festim sexual para celebrar o sucesso desse dia.